クッキーのレシピってたくさんありますよね。レシピを見るだけで自分好みのクッキーが分かったり、アレンジする時に何を足して何を減らせばいいのか理屈がわかったりしたら便利かな、と思ってまとめました。製菓学校で学んだ知識が活かせたら幸いです。クッキーの基本配合基本の１・２・３のクッキー基本の０・１・２・…

たのしいことまとめ

基本が分かればアレンジ簡単！クッキーの基本配合レシピと材料の化学。