peach's blog
id:apple2019a
伏見のサムライブルー 藤岡酒造「蒼空」
今、日本酒で勢いのある酒蔵と言えば、藤岡酒造さんの「蒼空」だろう。 この銘柄を初めて知ったのは、2年ほど前に買った日本酒の書籍「日本酒の基礎知識」で藤岡酒造を紹介した記事でだ。 元々は明治35年創業の老舗の酒蔵で、最盛期には代表銘柄である「万長」を8,000石（一升瓶で80万本）を生産していた大きな酒蔵だった…
