#AQM

スーパーでカサゴと、 赤ハタの刺身が半額だったので、 買って帰って、 ご飯のおかずにして食べる。 頭が余る。 食えるとこまだありそう。 塩ふってグリルで焼く。 食えそう。 身をほじくって骨皮と身に分けて冷凍。 後日、凍った骨皮を鍋にぶっ込んで 酒で煮る。 更に水と昆布を加えて煮る。 ねぎ。 こんなにいらない。 …