地酒とおつまみと

１０数年ぶりの再会＆飲み会は盛り上がったと振り返りつつ、先日晩酌の様子。 白露垂珠 純米吟醸 Fairy55。 山形開発の酒造好適米「雪女神」使用。 酒米の特徴で、雑味のないスッとした味わいの吟醸感と、甘み。 よくある美味い酒シリーズ。 もう少し苦味と重さを欲するところだが、これはこれで存分に楽しむ。 つまみは、…