地酒とおつまみと

ラーメン番組を観、久々に家系の濃いスープと麺が食べたいと思いながら、先日晩酌の様子。 珠韻 しゅいん 生酒。 秀鳳の別ブランド。 購入した酒屋によると、酒本来の味を五感で感じてほしいため詳細はあえて非公開との事。 微量ガス感、香り華やか、ジューシーで軽快フルーティーな甘みと酸味が美味い。 純米大吟醸の部類…