地酒とおつまみと

丸亀製麺が７日からテイクアウト限定で、だしが凍っている「氷うどん」を発売するらしい。 距離によっては着く前に溶けそうと思いつつ、最近の晩酌の様子。 北西酒造 純米吟醸 Prototype R1BY 限定直汲み 無濾過生原酒。 北西酒造の若手が中心となり、少量仕込みで試験的に醸したものらしいです。 白麹、爽やかキレの良い…