地酒とおつまみと

かおる堂の上生菓子「スガちゃん」、細工に手間がかかる上にお安く、入手困難らしい。 食べてみたいと思いつつ、最近の晩酌の様子。 白隠正宗 特別純米。 「蒸し燗」提唱でお馴染みの高嶋氏のお酒。 「間違いない」と思わせる全体の存在感。 一口含んで飲み干して「びしっ」と身体が痺れる美味さ。 旨み・甘み・ふくよかさ…