地酒とおつまみと

まだ９月半ばで暑いのに、もう１１月発売の冬物語の発表が。 はやいですなと思いながら最近の晩酌の様子を。 豊明 一期一会 G-yeast 純米大吟醸無濾過生原酒。 裏ラベルに説明。さけ武蔵と埼玉G酵母を使用の全埼玉県産らしい。 ほんのり甘い香り、メープルシロップ、稲刈り仕立ての田んぼの風味、少しだけ酸味が横切る。 …