1粒食べると、ついもう1粒と手が伸びる素朴なおいしさのレーズン。水分を蒸発させて栄養素をギュッと濃縮したレーズンは、エネルギー補給やダイエット中の間食にも気軽に食べられる健康食材です。今回は、レーズンに含まれる栄養素と効果、正しい選び方について紹介します。