アーシの毎日インプット
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かまぼこの飾り切り
新年料理シリーズ、最終回です。今年のおせちは初めての料理でいっぱいでした。今回はかまぼこの飾り切り。かまぼこを細く切り、ねじったりひねったりして形を整えました。 ちなみに、捻る(ねじる)と捻る(ひねる)は漢字で書くとどちらを表しているのかわかりません。完成品の一部はこんな感じに。 そして、今年の元旦…