恵方巻き「小型化」でも手ぬるい!?収まらない食品ロス問題

 19年、農水省が「需要に見合った販売をするように」との要請を出したことでも話題になった、恵方巻きなどに始まる食品ロス問題。その恵方巻きについて、スーパーやコンビニ各社は廃棄の削減を目標に次回生産の恵方巻きを小サイズにするなどの対応を発表し