フードライター浅野陽子の美食手帖

同じステーキでも、安い肉より高い肉のほうがそりゃあおいしい。フードライターとしても「使っている素材のこだわりはなんですか？」は、取材で毎回聞いてしまいます。 でも自分の家では毎日そうそう高い食材ばっかりは買えず･･･おすすめなのが「調味料にお金をかけること」で（味、変わります！）、いつも頑張ってこのお…