フードライター浅野陽子の美食手帖

春先に、野菜売り場に並ぶたけのこを見て「自分でゆでてみたいけれど、やり方がわからない…」という人、多いのではないでしょうか？ 実はすっごく簡単！料理初心者でも、誰でもできます。もし圧力鍋があれば、わずか15分でOK！ フードライターが自分の家でやっている、普通の鍋と圧力鍋、両方のゆで方を紹介します。旬のた…