フードライター浅野陽子の美食手帖

■昨日ホットケーキのレシピを書きましたが、一度に５−６枚焼けてしまうので大家族でないと余りがちです。冷蔵庫にしまうと明日以降はおいしくなくなるので、焼いた後に冷凍保存（約2週間）がいいです。で、マスキングテープを使う私の冷凍食品整理方法を書きます。 家の片付け、食品保存のラベルにはテプラよりマスキング…