フードライター浅野陽子の美食手帖

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。今日は「即席京風すし弁当」の作り方を紹介します。 時々、ちょっといいスーパーやデパ地下の鮮魚売り場に、パック入りの「魚の笹漬け」が出ています。安くなっていたらチャンス！ これと市販のすし酢があれば、あっという間に京風のすし弁当が完成します。丼に並べる…