フードライター浅野陽子の美食手帖

今回はまるまる1尾のたいで作る「鯛めし（たいめし）」のレシピを紹介します。 大きなたいが食卓にどーんと登場するとインパクトがありますが、作り方は非常にシンプルで初心者がいきなり作っても失敗しません。