フードライター浅野陽子の美食手帖

玄米を手軽に食べたいなら、事前準備が不要な、圧力鍋が欠かせません。 が、もっとラクなのは電気圧力鍋です。以前パナソニックの電気圧力鍋（SR-MP300）を、期間限定でレンタルした話 を書きましたが、今回はそれ使って、玄米を炊く方法を紹介します。細かい火力調整や時間管理不要で、“ほったらかし炊き”できるのが便利…