フードライター浅野陽子の美食手帖

スーパーには、外食不況で行き場のない優良食材がたくさん出回っています！今回は豚のブロック肉を使って電気圧力鍋で作る、簡単ローストポークのレシピを紹介します。 ローストポークとは、いわば「洋風版煮豚」。豚かたまり肉と一緒に野菜を煮込む料理です。煮豚のスープを吸ったじゃがいもやにんじんもおいしいです。