フードライター浅野陽子の美食手帖

電気圧力鍋を手に入れたら、最初に作りたいのが野菜のポタージュ。簡単で初心者も失敗なし、野菜を大量に取れて、どんな野菜を適当に使ってもおいしくできるとメリット多数。「レシピ」と書くまでもないほど簡単ですが、今回はパナソニックの電気圧力鍋を使って、野菜のポタージュを作る方法を紹介します。