フードライター浅野陽子の美食手帖

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 最近、自粛期間中に余ったいい食材がスーパーに出回り、ステーキ用の肉も安くなっているのをよく見ます。 お買い得のときに買って、奮発してステーキディナーに。 しかし意外に食べきれず残ってしまい、でも翌日は固いしどうしよう……と、困ったことはありませんか？ 今回はそ…