フードライター浅野陽子の美食手帖

つい食べすぎてしまった翌日はシンプルに、ごぼうを使ったこんなスープはいかがでしょうか。 今回は、圧力鍋とミキサーで作る「ごぼうのスープ」を紹介します。 いつも、きんぴら以外にごぼうの使い道が思いつかず、余ってしまうというときにも便利なレシピです。