フードライター浅野陽子の美食手帖

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は「ほうれん草と豚薄切り肉の一人鍋」の作り方を紹介します。「忙しいけれどおいしいもの、体にいいものをちゃんと食べたい！」という人に最強です。 作り方も簡単！というより“さっと煮るだけ”。これってレシピなのか？ と悩む料理ではありますが(^^; 紹介しま…