フードライター浅野陽子の美食手帖

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は「食べ終えた柑橘の皮で作る手作りチョコレート」の作り方を紹介します。 おうちでできる、ちょっとしたサステナブルレシピです。 大量にいただいた「パール柑の皮」が捨てられず ある日こんな、大量に高級な「パール柑」をいただきまして。パール柑、知ってま…