フードライター浅野陽子の美食手帖

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は家でも手作りできる「蜜焼き芋」の作り方を紹介します。専門店で売っている、とろとろ・むちっとした甘味の濃いー焼き芋です。 あれ、実は家のオーブンでできるのです！芋の選び方と時間がポイントです。 細めが何本が袋詰めされる芋、あれはこのレシピにぴった…