【お料理山田・西天満】大阪で和食の名店へ、出汁のキレと美しい器使いが素晴らしかった

食限定の取材歴20年のフードライターが、取材の裏話やレストラン情報、家ごはんレシピをまとめたブログです。この記事では大阪・西天満にある日本料理「お料理山田」の訪問レポート」をご紹介。