フードライター浅野陽子の美食手帖

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今回の記事では、食の世界では定番セオリーとなっている「青い皿は食欲を減退させる」説が本当かを、検証してみます。 最近取材した、人気店の画像や、自分で料理に使ったブルーの食器などもじっくり見返してみました。 「安くて早くてうまい」が売りの店はビビッドな暖色系 …