フードライター浅野陽子の美食手帖

熟成期間によって味や香りが違うコンテ（comte）チーズを試食 こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 8月2日に行われたフランス・コンテチーズ生産者協会の食品関係者向けセミナーに参加しました。 今回は、そのレポートです。 セミナーと言っても、東京は緊急事態宣言が始まってすぐの時期だったので、自宅にいなが…