有名店の3代目は、試行錯誤を繰り返して味を守り続ける ラー麺専門店 こしがや(埼玉県・越谷市)【ピラティスインストラクターの健康的ラーメンライフ♪】第9回

1999年創業の「ラー麺専門店 こしがや」。厨房には2020年4月1日から「こしがや」を譲り受けた、3代目・伊澤雄太氏が立っていた。