アシアキ日記

どーも、アシモンです(^^) 突然ですが、ちんすこうの材料をご存じですか？ ちんすこうは「ラード」という豚肉の脂身を使って作られています。 とはいえ、家にはあまり豚の脂身はないし... そんな時、ふと思ったのです。 「鶏の油でも作れるんじゃないか？」 幸い、家には大量の鶏皮が。 今回は、鶏皮からちんすこうを作る…