日本の植物図鑑～懐かしい草花～

この日は少し遠出してカタクリが自生している公園にやってきた。まだ少し早いかと思ったが幸いにも多くのカタクリがちょうど花を咲かせているところに出会うことができた。 かつては球根からとった澱粉が片栗粉として利用されていたが、現在では多くの都道府県・市町村でレッドリストや天然記念物に指定されるほど数を減ら…