きのこ農家への道 part18

栽培45日目 エリンギが3回目の収穫。エリンギは始めこそ菌床上面から生えてきたが、その後は袋で覆われた側面や底面から生えてきたがため袋を剥いでみた。すると底の部分から立派なエリンギが生えてきた。3回目の収穫にして最大サイズのものが収穫できた。しかしながら上面からうまく生やすのは難しいようだ。 ちなみに、…