日本の野草図鑑～懐かしい草花～

葉（茎）や若い花芽（フキノトウ）が食用に用いられる。雄の株と雌の株があり、フキノトウは雌の株のみにできる。冬の間は1枚目の写真のように小さいが春になると2，3枚目のような大きな花を咲かせ、こんな所にもフキが生えていたのかと驚かされることもある。花はブラシのようであまりキク科らしくは見えない。 ＜4/23追…