日本の植物図鑑～懐かしい草花～

6月上旬小石川植物園にて。アマチャが咲いていた。ヤマアジサイくらいの小さな花がかわいらしい。ヤマアジサイの変種とされ、葉を乾燥させてお茶にすると甘いことから甘茶と名付けられたそう。生の葉が甘いわけではなく発酵・乾燥させることで初めて甘くなるそう。アジサイの葉は同じようにしても甘くならないらしいので面…