日本の植物図鑑～懐かしい草花～

駐車場でスベリヒユが小さな黄色いかわいらしい花をたくさん咲かせていた。園芸品種のハナスベリヒユ（ポーチュラカ）と比較すると華やかさはないが、野性味があって愛らしい。畑や花壇などでよくみられる雑草の一種だが、食べられる野草としても有名。東北や沖縄では野菜として親しまれたり、ヨーロッパではパースレイン…