阿蘇の特産品、国産の各種ナチュラルチーズ、牛乳、乳製品、バウムクーヘンにカンノーリ。レストランではASOMILKのチーズを使ったピザ、パスタにカッサータ。自家製のフォカッチャもお召し上がりいただけます。四季折々の姿を見せるローズガーデン(はな阿蘇美)は春と夏の二回満開のバラをお楽しみいただけます。