空間Annex

鶏（タック）をまるまる一羽（ハンマリ）たらいで煮込むシンプルな料理、タッカンマリ。この料理が大好き過ぎて日本でも何度も試したが、同じ料理でもやたら値段が高かったり、いろいろ懲りすぎてもはや似て非なる料理になっていたりして、なかなか韓国での本場の味には出逢えない。そこで、今回もやってきました、タッカ…