コメ農家の消滅が進行中-今こそ知っておくべき米不足の深刻な理由

全国でコメ農家の倒産や廃業が急増しています。かつては日本の食卓に欠かせない存在だったコメですが、2024年に入ってからもその生産現場は苦境に立たされ、米不足が深刻化しています。 肥料や資材の価格高騰、そして後継者不足によるコメ生産の危機は、私たち消費者にどのような影響を与えるのでしょうか。この記事では、…