こころはずむぶろぐ

義両親の畑の一部を借りて、夫が育てた（というか植えただけ？！）玉葱。今年は春の日照不足のせいか小ぶりだったそう。でも、小ぶりな分丸ごと調理が簡単そうだったので早速ストウブで蒸してみました。 オリーブオイルが無かったので、グレープシードオイルを玉葱の上からひとまわし。塩も少しかけました。最初は中火で。…