キシリトールは危険?(糖アルコールの危険性)

はい。こんにちは。 マダオです。 砂糖1グラムで血糖値が10上がるマダオさんですが、調理に使う砂糖を代替する甘味料を探し続けてきました。 糖尿病罹患直後から2年ほどは、エリスリトールを使っていました。 実際、血糖値には全く影響せずカロリーもほぼないため、安心していました。 しかし、2023年2月にCNNで衝撃的なニ…