11/5 生+地:「へぎそば」は「へぎそば」じゃない!? ~「へぎそば」と器(うつわ)の「ヘギ」の話~

生活+地理の話ー。 新潟県(にいがたけん)*1のお蕎麦(そば)*2である「へぎそば」と、 その器(うつわ)…入れ物の「ヘギ」についての話です。 遅くなってしまったので簡単に。 *1:「新潟県(にいがたけん)」については 5/16 地理:ヒーローが勉強を助けてくれる!? ~ローカルヒーローの話~ - のっぽさんの勉強メモ …