2025年1月土日で友人2人と吉村家直系店「はじめ家」へ車で行ってきました。それと合わせて全8店で食道楽をした備忘6.jpです。ひみ寒ブリ@氷見魚市場食堂「(2025年冬)越中・能登・信濃・尾張へ行く」の一番の目的は「ひみ寒ブリ」を頂くことでした。実は2021年11月末にも伺いましたが、「ひみ寒ブリ」が認定されていた…