とんかつ専門店『日本橋 とんかつ 一 HAJIME』がオープン。テーマは「普段使いできる、とんかつ屋さん」。「とんかつ」には、こだわりの「四元豚」を厳選。10日間熟成した専用の肉で提供。さらに「桜山豚（オーシャン豚）」の「とんかつ」をはじめ「焼きかつ丼」「ロースかつカレー」などもリーズナブルな価格で用意する