binu28’s diary

マッコリ！完成しました。テキトーなわりには簡単にできちゃいました。材料はお米1.5Ｋ、ヌルㇰ500ｇ、水４ｌで、イースト菌は使いませんでした。 作り方は、、、ご飯を固めに炊きます。ヌルㇰを細かく砕きます。炊いたご飯を混ぜながら冷まして、大きな壺に入れて，ヌルㇰと水も加え手で混ぜます。そして、壺の口に布をか…