嗚呼、学習の日々

コーヒー焙煎用の手編みを自作して以来、コーヒーの自宅焙煎にハマっているわたくしです。毎回適当にやっているので、毎回味が違うのが楽しかったのですが、嫁たんに飲ませる以上は美味しい焙煎方法をマスターしたいところ。ということで今日は、コーヒー生豆を美味しく自宅焙煎する方法を試してみました。