嗚呼、学習の日々
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クリスマスのディナーに!炊飯器で作るローストビーフとお取り寄せローストビーフ!
肉にフォークで全体に穴を開ける 塩・こしょうをすり込む(お好みでしょうゆ、にんにく、ローズマリーなども) 肉をジップロックに入れ、空気を抜いて密封する 炊飯器にお湯とジップロックを入れ、保温状態にして30分置く 取り出してジップロックのまま冷水にさらし、火が通り過ぎないよう冷やす ジップロックから肉を取…