京都でヨガ・座禅・精進料理ワークショプ(東福寺塔頭勝林寺)〜3.精進料理〜

京都の勝林寺で開催されたヨガ・座禅・精進料理ワークショップの様子をレポートします。ラストの精進料理です。 精進料理を自分の手で作る 「精進料理」と聞いて、どんなイメージをお持ちですか? たとえば、お坊さんが食べる食事。また、法事で食事をしたご経験を思い出す方もいるかと思います。 「野菜だけで味気ない料…