納豆は発酵食品。近年、腸内環境を整え免疫を高めることが認められ、高齢者に特に効果があることがわかっています。大豆が発行してできるのがビタミンKで、骨粗鬆症の予防や動脈の石灰化を抑制する働きがある。今回はそれを、ラビオリ風につまみにした。材料は、市販の極細納豆、ブロッコリー、クリームチーズ納豆、クリー…