昨日の夜、お酒も呑んでオオワライタケも沢山食べました前回食べたのと違って、今回のは収穫時期が遅れて「錆色化」してたので、歯ごたえ、味共に前より落ちました。こんなでしたから・・・前回のは若くて、大きさはあったものの傘もまだ開いてなくて、黄金色でしたこんな感じでも今回のも、キノコの出汁は良く出て、キノ…