第一回玉柏愛飲家全国統一模試解答■問１この日本酒に使用しているお米の種類をお答えください。正解ひだほまれ（正解率51.9％）当蔵では使用米のおよそ6割がこの「ひだほまれ」を使用しています。恐らく当蔵の事をよくご存じの方はこちらの「ひだほまれ」を選択された方が多いと思います。ひだほまれは大粒で心白の発現率…