７時４５分、起床。トースト（はちみつ＆オリーブオイル）、目玉焼き、スモークローフ、サラダ、牛乳、紅茶の朝食。本日の『らんまん』。新しい酒を開発中の峰屋で「腐蔵」が起きる。仕込み中の酒の加熱処理が十分でなかったために火落菌が繁殖してしまったのだ。樽の酒は全部廃棄しなければならない。しかし酒税は酒を仕…